Кујна, летња и зимска

'Леба уз макароне.
Екстра.

Кад смо већ код теста, да ли нека од вас прави(ла) слатке резанце са орасима, зепечене у тепсији?
Питање гласи: да ли је упутно додати и мало млевеног кекса (и ког), чисто да спречи да се тестенина не лепи?

Следеће: резанци с маком?

Збуњ?

slawen ::'Леба уз макароне.
Екстра.

da, ne znam zasto to praktikuju...ovde pogotovo, uvek se jede hleb uz testo.... ili pre testa :)

Треба ли добро, мало или нимало посолити кромпир за кнедле са шљивама?

Ja nisam neki jeshan (sto bi rekao moj otac); stavise, oslabio sam od juna 2009 nekih 15-20 kila (ugojila me firma, long story) ali pravo sam ogladneo citajuci ovo a osobito Slanjenov prilog.

Спремам себи кафу: прво кашичицу и по тамнобраон грумуљица¹, па две кашичице праха боје слонове кости², пола кашичице загаситокрем праха³ и пола кашичице белих кристала⁴.
Мешам те прашкове у хомогену смешу, док настаје и нестаје вртлог браон-бело-браон-бело....
И то ми изгледа сасвим ненормално, па брзо преливам врућом водом - 85⁰ степени Целзијуцових.

Будућност је већ прошла.


¹ инстант кафа
² млеко и павлака
³ чоколада
⁴ шећер

Инстант кафу преферирам без додатака (осим шећера, наравно). Ти ми прашкови све покваре.

Ма није о кафи, пиле....

'Тео сам да питам, заправо, како се ви носите са нелагодом.
Па сам навео пример: кад сам себи личим на болесника, потпуно отуђеног и синтетичког, ја сурдукнем воду о'зго, променим свом отрову/дрози^тм агрегатно стање.

Шта помислиш, кад видиш тешко повређено куче на путу: А) да га узмеш и лечиш или Б) да га убијеш?

Није? А све је, ама баш све, указивало да се ради о кафи. Или кави. Боље ћути ВЈТ, ћути јебо те!

Деда, спремамо ли се за "праву" храну, а? Које специјалитете ти припремаш?

Прво да офарбам јаја...

Кад смо већ код теме, кубурим са добрим рецептом за лењу питу (са јабукама).
Моја мајка је правила неко суво чудо које се мрвило у веома оштре комадиће који би као шмиргла (гранулације 60) цепали грло и душник у који није било шансе да не упадну, а ниси смео да одбијеш да се не увреди, па је једини излаз био да поједеш фил између те две хомицидне коре, а да ресто на кварно сурдукнеш кроз прозор (или затрпаш у саксију од гигантског фикуса зими, кад су прозори затворени); међутим, у једном тренутку сам био проваљен, па пошто ми више није било врдања са лењом питом, добио сам један о главних разлога што сам пубертетлијом кренуо у самостални живот.
И скоро да сам се био предао суровој реалности.
Међутим, пре неко вече пробам код пријатеља лењу питу по рецепту његове мајке и доживим катарзу: ипак је могућ живот какав замишљамо, ипак постоје колачи онакви какви би требало да буду, и има Бога, но авај, лења пита мојих снова прошла је кроз (моју) стварност као лепа жена коју не заслужујемо, али нас ипак некако западне закратко, да би нам после било теже, прошла је, кажем, јер је супруга тог мог пријатеља ипак некако увребала кад ми је он, мученик, охрабрен њеним монологом којим је доминирала женским делом посела, покушао да дошане "то је моја мајк...", крај нисам могао да чујем, наравно, јер је скочила као фурија да сикће гледе тих божанских коцкица са таквим праведним гневом, да би тражити рецепт било исто што и испалити јаднику куршум у главу.

Сад баш развијам специјални систем криптозаштите којим намеравам да обновим комуникацију са тим пријатељем - и премда водим рачуна да га жена не укеба, циљ ми је ипак сасвим себичан, да се домогнем рецеписа, па куд пукло.
Ако ми то не пође за руком, остаје ми само да му киндапујем кеву.

Што би ми рекли лијена пита. Никада то нисам вољела. Јабуке и колачи - то ми никада није ишло. Ја сањам неку волшебну чоколадну торту. И ону класику - пршут, сир из уља, руска салата, вино. И сањам јогурт и моцарелу.

Ма ово ниси пробала, видела би да може, и не да може, него убива.
У погледу чоколадних торти сам искључив - остале не марим много или уопште.

А тај сир из уља.... киселио сам ја онај тврди требињски једно три - четири месеца у екстрадевичанском, резултати бледи.
Можда сам негде погрешио?

slawen ::Ма ово ниси пробала, видела би да може, и не да може, него убива.
У погледу чоколадних торти сам искључив - остале не марим много или уопште.

Кажем ти, јабуке ме ужасавају у колачима.

А тај сир из уља.... киселио сам ја онај тврди требињски једно три - четири месеца у екстрадевичанском, резултати бледи.
Можда сам негде погрешио?

Или си негдје погријешио, или ти се просто не допада.

Проблем са очекивањима, можда.
Претходно ми се опасно допао онај шупљикави, обични, некисели, купио сам био на оној пијачици код Платана, тога сам могао да сатрем чудо једно, уз хладну парадајз-салату, а у праву си, и вино добро иде с тим.

Шупљикави бијели? Онај млади сир? Што шкрипи?
А ниси прије пробао сир из уља (мислим прије него си се сам дао у експеримент)?

врло_јак_тим ::Шупљикави бијели? Онај млади сир? Што шкрипи?

ТАЈ! Јој, где си сад почела ту причу о сиру, развалићу катанац на фрижидеру, па макар ми било задње.

врло_јак_тим ::
А ниси прије пробао сир из уља (мислим прије него си се сам дао у експеримент)?

Јок. Пријатељи - домороци ми рекли, хммм, уствари, више су онако херцеговачки нехајно узгред напоменули да ту неки чувају сир у уљу, је ли, Бранка, јел' се беше стављају и неке траве, јесте, може, струк босиока или кадуље, и тако, смућкам ја састојке у неку теглетину, кад оно....
Осим тог мог експерименталног, други сир из уља нисам пробао. Мени било доста.

Ех, тај бијели што шкрипи - наручили смо и тај. Направиће нам га у суботу, тако да буде спреман за недјељу. И рускаја, и пршут (молићу без А на крају, ми смо фино друштво) и сир из уља. Штета што си се лишио тог специјалитета, заведен лаконским причама...

Нисам се баш зарекао.
Можда ћу на лето да прођем онуда/туда, па ако се сетим.... ваља ли то да се једе око Госпојине?

Какво питање!

Данас више не смијеш да ставиш ни иронични приговор на сељачки говор на телевизији - увијек се нађе неки лола чији си завичај увриједио и почне да те критикује, и то из дубине, како те није срам и стид што се смијеш и критикујеш. Јер ти не разумијеш. Дебилна ОБН телевизија, кулинарски шоу, кувају нека рестована говна, у студију пучанство у димијама (срећа што телевизор није медиј мириса), и та нека стока каже како кува питу (тачниј куХа). И ја се наглас насмијах на једном другом мјесту. Скочи на мене српски пук што му дирам у традицију. Сваки дан је све више разлога зашто желим да одем у земљу без традиције. Па макар и in this economy.

tiranija politicall correctness u globalnoj ofanzivi...

врло_јак_тим ::Данас више не смијеш да ставиш ни иронични приговор на сељачки говор на телевизији - увијек се нађе неки лола чији си завичај увриједио и почне да те критикује, и то из дубине, како те није срам и стид што се смијеш и критикујеш. Јер ти не разумијеш. Дебилна ОБН телевизија, кулинарски шоу, кувају нека рестована говна, у студију пучанство у димијама (срећа што телевизор није медиј мириса), и та нека стока каже како кува питу (тачниј куХа). И ја се наглас насмијах на једном другом мјесту. Скочи на мене српски пук што му дирам у традицију. Сваки дан је све више разлога зашто желим да одем у земљу без традиције. Па макар и in this economy.

Ово морам да прочитам после каХве.
Ништа ми није јасно.
Срби (или можда тзв. Срби) те нагрдили што си се смејала балијама?

Куд плови овај брод....